ホワイトデー工作
今年のバレンタインも沢山の方からお菓子をいただき、ありがとうございました。
なによりインパクトがあったのは相方の気合の入った超巨大ボックス。中には手作りの山盛りビスコッティ三種と、チュッパチャップスの花束。ビックリしたｗ美味しかったなぁ。ありがとね♪
-----
そんなわけで、ホワイトデーの相…
"料理ネタ"の記事一覧
ワイン会に参加
ちょっと前の日曜に、京都の行きつけのワインバーで、お店主催の持ち寄りのワイン会が行われたので、私も参加してみました。
マスター指定の種類のワイン、おつまみを各自持ち寄る会です。参加費は、なんと無料。持参品が参加費。すごい、完全に趣味でやってるイベントだｗ
私は『イタリアの白』を指定されたので、色々調べつつ探してみることに…
京都スタジオ一周年、歌の兄姉、社員達のBBQにお呼ばれ
前回の連休(14日は連休前)、思い切り、仕事関係や、遊びの予定詰め込んでたのでまとめ。
-------
9/14、弊社京都スタジオ一周年パーティーを、こじんまりと開催しました。お世話になっている親会社の方もお招きして。ワインやシャンパンまで頂いてしまいました。わーい♪
昨年9月1日に京都スタジオを立ち上げて、色々ありすぎま…
福井県の飯オフ開催
8月最後の土日の日記です。
18時から自宅で、私主催の宅呑みオフ開催。パラパラと人が集まりはじめ、ワイワイ。
今回私が用意したのは福井県の食材と料理。
・へしこ(鯖の糠漬け)
・小鯛の笹漬け
・永平寺ごまどうふ
・越前式蕎麦(冷たい濃いめのつゆに大根おろしを大量に入れます)
・ソースカツ丼…
第二回「ＳＹＨ40」仮装大会
第二回「ＳＹＨ40（mixi柔道同好会、新横浜呑み）」を29日夜～翌朝にかけて自宅にて、開催しました。今回は仮装大会です。
mixi柔道同好会では他に「ＡＫＢ30（赤羽呑み）」なんてのがあって、今回のは主に横浜組中心。
そういや誰が最初に仮装やろうって言い始めたんだろ・・・
とにかく、そんなわけで、今回は8人で仮装。
…
ぽっぽ焼き（蒸気パン）を作ってみた
マイミクの、新潟出身の知人の日記で「ぽっぽ焼き」なるお菓子の存在を知ったので、ネットで情報を漁り、作ってみました。
・・・ただ、どれもイマイチなレシピが多く、昨日、2度失敗。今日、色んなレシピ+独自の技術（？）を駆使し、リベンジして、そこそこ満足のいく物ができたので公開。
-------
材料。実験用で少なめなので、×αで…
ホワイトデーに作ったもの
今年もホワイトデーは手作りしました。
今年は、型抜きクッキー。それにアイシングでペイントで簡単に。
・・が量があったため、かなりの重労働に・・・。
--材料--
国産小麦粉（薄力粉）・・・1㎏
バター・・・・・・・・・・400ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・400ｇ
卵・・・・・・・・・・・・4個 …
骸骨海賊お菓子を作ってみた【カリブの海賊】
ニコニコ動画に新作上げました。
骸骨海賊お菓子を作ってみた【カリブの海賊】
クリスマスにマジパンで骸骨海賊を作ってみました。ＴＤＬの「カリブの海賊」を、ほんのりイメージしています。今回もＢＧＭもセリフも全て自前です。歌はギターの弾き語りで、多重録音しています。全パート私。声色を変えて歌ってみました。水の効果音は…
持ち寄り呑みオフ参加
土曜は、某玄人BARで開催された、持ち寄り呑みオフに参加してきました。
参加者の持ち寄ったお酒やおつまみ、マスターのカクテル等を宅飲みスタイルで楽しむオフ会です。
で、私も昼くらいから調理開始して何品か持参。あと未開封のシェリー酒。ウクレレも持って。
↑作ったもの、その1
・左上 スペインオムレツ（トルティーリャ）
…
ピザ呑み会
昨日は柔道の稽古後、近くの公園で柔道会の方々とピザ呑み会。
なので、私も朝、ツマミになるような物を少し作って持参しました。
稽古後なのでササミなども。
午前中の稽古後、公園に移動して食材や酒類を買って宴会開始。
最初は座ってワイワイやってたのですが・・・
酒のせいもあって皆さん体が動き始め、…
大人の一人晩酌日記
前の実家から送られてきた桃日記のmixiコメントで、くし切りにしてシャンパンに漬ける呑み方を教えてもらったので実践。ミキサーで砕いて混ぜるカクテル(ベリーニ)はあるけど、素のまま入れるのは見たことないので。
で、作ってみました。↓
普段カクテル呑むとしても、ジンやウオッカベースのカクテルしか呑まないので、少しパンチを出す…
多摩川でお花見
今日は、ねことむ夫人、ハコネちゃん幹事のお花見に参加。1時間ほどかけて、簡単な惣菜とおにぎりを作って行きました。おにぎりの具は鳥のモモ肉を細切れにして、甘辛く炒めたもの。もちろん酒も持参で。
天気もなんとかなってくれたみたいです。お花見には日差しも強くなくてちょうど良かったかも。ねことむ家はデカイスーツケースに道具と、ハコ…
ニコ動にあげてみました
先日のホワイトデーのお菓子作りを、ニコ動にあげてみました。
前回同様、ＢＧＭには、私のド素人弾き語りを入れています。ドイツのお菓子の歌が思いうかばなかったので、局地的に有名な、今はなきロシア菓子店のパルナスの歌を歌ってみました。昔オマージュネタでゲームに仕込んだことがあるくらい思い入れのある曲だったりします・・・。フルだと長すぎ…
シュネーバルとクッキー作り
はい。毎年恒例のホワイトデー、おっさんクッキングです。
今年は、ドイツのローデンブルグの名物お菓子｢シュネーバル｣に挑戦してみました。探してもレシピも何もなかったので、昔ドイツ旅行に行ったときの食感だけをたよりに試行錯誤してみました。見かけは地味なのにハードルの高いお菓子なんですよ・・・これ・・・。マイスター制のある国のお…
ホワイトデー準備
ここ毎年ホワイトデーに、なにか手作りしてお返ししているのですが、今年も作ります。写真はそのために購入した物。レシピもネットなどには落ちてません。記憶の中の食感だけがたよりです。うまく出来るといいんですけど・・・。
今年は14日が土曜なので16日の月曜に、バレンタインにチョコくれた人とウチの社員が摘めるモノを持参しまーす。
…
2008年大晦日
今年の年越し蕎麦は福井式で。
濃いめのつゆを大根おろしで割って食べます。ウマイ！
今年は公私ともドタバタした上、悪い事ばかり続いた年でしたが、もがき苦しんだ分、精神的な強さは3倍くらいになったと思います。・・・たぶん。
毎年のように、色んな方との出会いと別れがある流れの中で、皆様たいへんお世話になりました。
来年…
お菓子の家を作ってみた
<a href="http://www.nicovideo.jp/watch/nm5142977">【ニコニコ動画】お菓子の家を作ってみた</a>
ちょっと気が早いのですが、小さな小さな「お菓子の家」を作ってみました。気軽に作るつもりが、一日つぶれてしまいました・・。
ニコニコ動画にもあげてみまし…
パン作り
連休中にパンこねて焼いてみました。何回作っても必ず不満点が残るのがパン作りの深いところです。
今回はイースト菌を濃い目の砂糖水で大暴れさせてから投入してみました。おかげで膨らみ具合はイイ感じに。が、食感や皮の厚みが重めに。
ウムム・・・難しい・・。
自家製サングリア
サングリアを作ってみました。レシピはこんな感じで↓
安物赤ワイン2本(1500ｍｌ)
オレンジ（皮に農薬、ワックスのない物）2個
リンゴ1個
バナナ1本
シナモンステック1本
メープルシロップ(普通は蜂蜜みたいです)少々
を、果物はバナナ以外は皮ごと輪切りにして、瓶に上記の材料を放り込んで冷蔵庫で24時間寝…
炊飯器でパンを焼いてみた
mixiの★炊飯器レシピ★コミュに、パンを作るレシピがあったのでやってみました。別にオーブンがありますから、炊飯器でやる必要もないのですが、ネタとして。
強力粉に砂糖と塩少々、ドライイースト、バターを放り込んで、水を適量。後はひたすらこねて、出来上がった生地を保温で15分切って30分寝かせます。その後、取り出してガス抜き。…