毎年恒例、ホワイトデーです。
今年は、たこ焼き器を使ってベビーカステラを作ってみました。
市販のホットケーキミックスに、牛乳を入れ、卵を2倍、さらにバター、蜂蜜を加え、テキ屋のオヤジ気分でひたすら焼きました。200個は焼いたかな・・・。
具も入れてみたのですが、苦戦。たこ焼き器では無理があるかなぁ。
味は、プレーン、練り餡、チーズの三種類。
いつも通り、お返し用には、選別した自作ベビーカステラ＆小型市販チョコ、社員用にはイビツなヤツとか色々をタッパーに詰めて会社のリフレッシュスペースに。ドカッっと。
変に丸めようとせずに、割り切って釣鐘型にしたほうが綺麗に出来たかもしれません。う～む。
