聖剣ホワイトデー伝説

写真上
ホワイトデー用に作ったグミです。去年の型を利用しています。味はアップル、マンゴー、グレープ、カルピスの4種類。果実系3種は100％ジュース、カルピスは原液にレモン汁を加えています。砂糖は甜菜糖、水あめは麦芽糖を原料にしたものを使用しています。あとはゼラチンのみ。仕上げに塗した粉は、片栗粉、もち粉、パウダーシュガーをブレンドしたものです。もち粉が入ってる分、和菓子っぽい味になったような気もします。

バレンタインのお返し用には選別したものを小袋に詰め、市販のチョコと。社員全員分にはタッパに持って、会社のリフレッッシュスペースにドッサリ置きました。

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